Category > PÓCIMAS Y BREBAJES

LICOR DE NUECES

4 litros de vino, 18 nueces, 1 kilo azúcar, 1 litro aguardiente, anís o coñac.
Las 18 nueces cogidas la noche de san Juan se machacan con una piedra o se cortan con cuchillo en rodajas o a cuartos, se maceran las nueces y el vino durante 45 ó 90 días en bodega, tras este tiempo [...]

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JUGO DE SAÚCO (Sambucus nigra)

El jugo del saúco es muy bueno contra los catarros, sobre todo para su prevención.
Se puede tomar solo o bien mezclarlo con yougurt, tiene un sabor muy agradable. Conviene no hacerlo en grandes cantidades porque el saúco tiene una fuerte acción purgante, en pequeñas dosis todos los días es extraordinario.

Es muy fácil conseguir su jugo [...]

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