4 litros de vino, 18 nueces, 1 kilo azúcar, 1 litro aguardiente, anís o coñac.
Las 18 nueces cogidas la noche de san Juan se machacan con una piedra o se cortan con cuchillo en rodajas o a cuartos, se maceran las nueces y el vino durante 45 ó 90 días en bodega, tras este tiempo [...]