4 litros de vino, 18 nueces, 1 kilo azúcar, 1 litro aguardiente, anís o coñac.
Las 18 nueces cogidas la noche de san Juan se machacan con una piedra o se cortan con cuchillo en rodajas o a cuartos, se maceran las nueces y el vino durante 45 ó 90 días en bodega, tras este tiempo se cuela el vino para quitar las nueces y añadimos el kilo de azúcar bien disuelto, después añadimos el aguardiente o cualquier otro licor y lo embotellamos.
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